Ropogós müzli

Nagyon finom reggelire, vacsorára tejjel vagy joghurttal. Én aszalt gyümölcsöt, örölt lenmagot, pár szem goji bogyót és egy kevés mézet teszek a joghurtba a müzlin kivűl. Sokkal egészségesebb mint a boltban kapható változat, mert sem cukrot, sem adalékanyagokat nem tartalmaz.

Hozzávalók:

• 20 dkg gabonapehely keverék vagy zabpehely
• egy szűk maréknyi kókuszreszelék
• egy bő maréknyi dió, mogyoró, pekándió, mandula, vagy ezek vegyesen
• egy teáskanál fahéj
• 3 evőkanál méz
• 3 evőkanál olaj

A száraz hozzávalókat egy tálban kanállal összekeverem, majd hozzáadom a mézet és az olajat és kézzel addig gyúrom, mig egyeneletesen elkeveredik a két nedves hozzávaló(nem kell összeálljon, csak egyformán nedves legyen mindenhol). Actifry-ba teszem, 7 perc alatt készre sütöm. Sütőpapirra boritom, hagyom meghülni, összetördelem és egy dobozba tárolom. Ha nincs otthon ilyen gép akkor a sütőben is meg lehet sütni. Egyenletesen el kell teriteni egy sütőpapirral bélelt tepsibe, 180 fokon kb. 15-20 percet sütni. Közben nagyon kell rá figyelni, mert könnyen megég. 4-5 percenként ki kell venni a tepsit és meg kell keverni a müzlit, különben a széle megég. Olyan szine kell legyen mint a képen, ha megbarnul megkeseredik. Mikor kiveszem a sütőből, a papirt lehúzom a tepsiről, mert különben a forró tepsin tovább pirul.