Porhanyós sós rúd

Az Erdélyi konyha legfrissebb számában talátam ezt a receptet. Gyorsan elkészül, porhanyós a tésztája és sokáig frissen áll.

Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 20 dkg zsír
• 20 dkg vaj
• 3 kiskanálnyi só
• 3 tojássárgája
• 4 evőkanál tejfől
• kevés tej, ha nem áll össze a tészta
• a tetejére reszelt sajt, köménymag, tojás

A hozzávalókból tésztát gyúrok. Kisujnyi vastagra nyújtom, megkenem felvert tojással, megszórom köménymaggal és reszelt sajtal és rúdakká darabolom. 200 C-os sütőben aranybarnára sütöm a rúdacskákat(kb 10-15 perc).