Receptek az ünnepekre

Egy kis segitség azoknak akik hozzám hasonlóan már elkezdték tervezni az ünnepi menüt:)

Főétel:

lencsesaláta(kipróbált)-http://www.nosalty.hu/recept/zoldseges-tejfolos-lencsesalata

lencsefőzelék(kipróbált)-http://aprosef.hu/lencsefozelek

aszalt szilvával töltött karaj-http://aprosef.hu/toltottkaraj

dinsztelt vöröskáposzta-http://www.nosalty.hu/recept/marton-napi-karamellas-lilakaposzta

poréhagymás krumplikrémleves-http://www.yumsugar.com/Julia-Child-Potato-Leek-Soup-Recipe-24339863 vagy http://thepioneerwoman.com/cooking/2013/01/perfect-potato-soup/ a hagyma helyett póréval, mindkét recept kipróbált

saláta-http://www.jamieoliver.com/recipes/cheese-recipes/favourite-winter-salad

Sós süti:

sajtos pogácsa(nálunk kedvenc)-http://aprosef.hu/sajtos_pogacsa

sajtfánk(kipróbált)-http://aprosef.hu/sajtfank

Desszer:

tiramisu(kipróbált)- http://www.nosalty.hu/recept/tiramisu-5-igazi

mezeskalács(kipróbált)-http://www.kajalnek.blogspot.ro/2011/12/mezeskalacs.html

szuper beigli(kipróbált)- http://aprosef.hu/dios_bejgli

mézeskalács házikó(kipróbált)-http://aprosef.hu/mezeskalacs_haziko_keszites

töltött körte(kiprobált)-  http://tv2.hu/musoraink/stahl_konyhaja/38113_posirozott_toltott_korte.html

Legfinomabb melegszendvics-körtés kecskesajtos

Mióta elöször kiprobáltam nem is ennék más melegszendvicset. Nagyon finom a kecskesajt.körte párositás. Én ezzel a sajttal szeretem leginkább. Fontos, hogy friss bazsalikomot használjunk hozzá. Recept innen.

Hozzávalók:

• kenyér vagy bagett szeletek
• vaj
• lágy kecskesajt pl. LaColline
• érett körte
• friss bazsalikom levelek
• méz

A kenyérszeleteket egy tepsibe pakolom, megkenem őket vajjal. A körtéket meghámozom és felszeletelem. A bazsalikomleveleket felapritom. Minden kenyérszeletre teszek egy-két darab körtét, kecskesajtot morzsolok rá, megszórom bazsalikommal és rácsepegtetek egy pici mézet(csak pár csepp). Forró sütőbe készre sütöm. Vigyázok, hogy ne süssem túl, nehogy kiszáradjon a kenyér. Melegen kinálom.