Zöldség krémleves Velburgból

Ezt a levest egy Németországi falucskában, egy fogadóban kóstoltam először, évekkel ezelőtt. Nagyon izlett, de sehogy sem sikerült kitalálnom, hogy pontosan hogyan készülhet. Aztan az idén megint ettem és ezuttal elkértem a receptjét is.

Hozzávalók:

• 2 kisebb hagyma
• 3 krumpli
• 3 murok-sárgarépa
• 100 g brokkoli
• 2 cikk fokhagyma
• fél liter zöldségleves(bio leveskockából)
• 1 liter tej
• só, bors, majoranna, köménymag
• a tetejére piritott kenyér vagy sonka kockák 

A zöldségeket a levessel és a füszerekkel puhára párolom. Hagyom kicsit kihülni majd összeturmixolom. A tejjel felöntöm és ha szükséges még kevés sóval borsal utóizesítem. Összeforralom és a kenyér vagy sonka kockákkal tálalom(ennél a receptnél jobb ha a murok nem nagyon aromás fajta, mert különben édeskés lesz a leves).