Túrós-sajtos holdacskák

Ezek a sós harapnivalók a cseresznyés táskáéhoz nagyon hasonló tésztából készültek. Egyszerre dupla adag tésztát gyúrtam, majd felébe porcukor került, felébe meg só. Fontos, hogy jó minőségű, krémes túrót használjunk.

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 25 dkg tehéntúró
• 20-25 dkg vaj
• 1 szűk teáskanál só
• a tetejére felvert tojás, reszelt sajt, köménymag

A hozzávalókból tésztát gyúrok, egy fél órára a fagyasztóba, vagy legalább másfél órára a hűtőbe dugom. Ez után kinyújtom, kiszaggatom, tojással lekenem és köménymaggal meg reszelt sajtal leszórom. 200C-os sütőben addig sütőm mig  a tetejük piros nem lesz.