2011. augusztus 30., kedd

Lábtörlő pizza

Ehhez a különleges vendégváróhoz az ötletet innen kaptam.

Hozzávalók:
  • 1 adag pizza tészta
  • kb. 60 dkg virsli
  • egy tojas a kenéshez
  • reszelt sajt a tetejére
A Tökéletes pizza recepje szerint elkészítem a pizzatésztát. Kinyújtom akkorára mint egy gáztepsi. Egy pizzavágó segítségével hossyaba kb egz cm közökkel csikosra vágom a tésztát(nem vágom teljesen végig, hagzok kb 2 cm-t a szélétől). Ez után hosszában félbe vágom a virsliket, majd az oviban tanult füzögetős technika alapján belefonom őket a tésztába. Felvert tojással lekenem és reszelt sajttal leszórom a tésztát(csak a tészta kockákat, a virslit nem). 200C-on készre sütöm.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése