Ropogtatnivalók

Nagyon megkivántam valami sós ropogtatnivalót. Ez a recept Lauratól származik, de nemrég Max is elkészítette. mindkettőjük oldalán találtok több fázisfotót is az elkészítésről. megéri kipróbálni mert gyorsan megy, sokféleképpen variálható és pillanatok alatt elfogy.

Hozzávalók:

• 500 gr liszt
• 240 gr viz
• 60 gr olaj
• 15 gr só
• 1 tk cukor
• 1 kocka friss élesztő
• a tetejére köménymag, oregánó vagy bármilyen más fűszer

A tészta hozzávalóit gyorsan összegyúrom és 45-50 percet kelesztem. Ha lejárt a kelesztési idő atgyúrom és négy részre osztom. A gombócokat sütőpapirral bélelt tepsiben nagyon vékonyra kinyújtom(minél vékonyabb annál jobb) és megszórom pl köménymaggal. A sodrofával még egyszer végigmegyek a tésztán, hogy a magok kissé beleragadjanak. Ez után derelyevágoval feldarabolom a lapot és előmelegített 170C-os sütőben kb 20 perc alatt ropogósra sütöm. A sütőből kivéve darabokra tördelem a lapot(szétválatsztom a kekszeket).