Borsos sajtgolyócskák merészeknek

Sör mellé készítettem el ezeket a golyócskákat. Nagyon tömények és borsosak, csak erős idegzetűeknek:) A recept Harmathy Ildikótól származik a nosaltyról.

Hozzávalók:

• 1 camembert sajt(12,5 dkg)
• 5 dkg vaj
• 2 gerezd fokhagyma
• frissen durvára őrölt bors

A sajtot és a vajat kockára vágom, hozzá adom az áttört fokhagymát és kevés borsot és összegyúrom. Golyókat formálok a masszából és beleforgatom a frissen őrölt borsba. Pihentetem egy keveset a hütőben majd sör mellé kínálom.